Biff med rotmos og brun-ish saus

Lenge leve butikker med 50% tilbud på kjøtt med kort holdbarhet! Jeg har ikke fryser og kjøleskapet mitt har sjeldent plass til noe som helst matrelatert så jeg går ofte en tur ned på butikken for å kjøpe dagens mat.

Idag hadde maxisenteret tilbud på biffbiter så da ble det en knakanes go'lunsj!

Du trenger:
- 100 g. biffbiter stekt i 1 ss meierismør
- Rotmos: 50 g. blomkål, 100 g. sellerirot, 2 ss setersmør, salt og pepper
- Saus: Stekesjy fra biffen, 1 ss meierismør, 1/2 dl fløte, 1 ts seterrømme, 1/2 dl vann, litt JBKM for tykkelse, salt, pepper + ønsket krydder

For å få ordentlig brun saus bruker man jo sånn sukkerkulør, det er i alle fall den eneste måten jeg vet om. Selvom det er utrolig små mengder så lar jeg bare være å bruke det. Sausen smaker jo like godt uten!


Totalt næringsinnhold:
Kalori: 770 g.
Karbohydrat: 6,1 g.
Fett: 70 g.
Protein: 27 g.

5 kommentarer

Monica

06.10.2011 kl.14:20

Nam! :)

MariHalvorsen

06.10.2011 kl.15:13

Nam, kjøtt-tilbuder er så utrolig bra :D

lovelyliller.com -

06.10.2011 kl.17:50

*sikkle* elsker rotmos. spiser det daglig for tiden

Mats

08.10.2011 kl.04:01

For å lage brunsaus så bruner man vanligvis hvetemel i panna/kjelen (i smør såklart)

men kanskje man kan brune JBKM ? :) pass på å ikke svi d.. bare bruuuun det :)

Smaker også bedre når det er bruna.. ihvertfall i en vanlig brunsaus :p

Heidi

19.10.2011 kl.22:50

Tatt sommerferie igjen? :(

Skriv en ny kommentar

, Jevnaker

Min egen lille online kokebok hvor alle oppskriftene er lavkarbo :) Har du spørsmål ang. ketolysekuren er det bare å sende melding. Jeg er godkjent ketolysekursleder så liker å tro at jeg kan svare på de fleste spørsmål rundt et ketogent kosthold :)

Norske blogger
hits