Dagens middag: Junkfood made healthy

Nå har det seg sånn at jeg har lagt på meg en del denne våren, kjedelig men sånn går det iblant. Til helgen skal jeg på bursdag og da har jeg lyst til å bruke en superfin kjole jeg kjøpte i vinter. Problemet er bare at jeg ikke får puste med den på.

SÅ derfor kjører jeg PSMF kombinert med periodisk faste denne uken, i håp om å klare å puste i kjolen min til helgen. Må man så må man!

Biffsnadder med pomesfrites og bernaise er jo kjempegodt og skikkelig junkfood. Heldigvis går det ann å lage like god - om ikke bedre mat på en sunn måte.

Pepperbiff med sellerirotfries og ketchup, du trenger:
- 150 g. pepperbiff
- 150 g. sellerirot
- 1 ss idun ketchup uten tilsatt sukker

Skjær selleriroten i avlange biter og la det koke i vann i ca. 10 minutter. Ha de så over i en ildfast form, krydre etter smak og stek de i ovnen på 225 grader i 5-10 minutter.
Ha biffen i en plastpose og bank den lett med en kjevle eller liknende. Skjær den opp i strimler, krydre etter smak og stek på høy varme i litt vann til biffen er nok stekt.


Totalt næringsinnhold:
Energi: 199 kcal
Karbohydrat: 4,2 g.
Fett: 3 g.
Protein: 37 g.


I tiden fremover skal jeg forsøke et spennende kostholdskonsept, forteller mer om det i et senere innlegg, gled dere!

8 kommentarer

fashiongirl98

30.05.2011 kl.16:46

kjempe fin blogg<3

blir glad for en kommentar til bake!

xhannemariee

30.05.2011 kl.16:49

Fin blogg!:D

Nå er det spørsmålsrunde på bloggen min om det er noe du lurer på?:D

Ann

30.05.2011 kl.16:54

haha, jeg har gått opp så i vekt at jeg må le av meg selv! Skjemmes. herregud så vanskelig det ska vær å holde seg til lavkarbo :p begynner selv jeg den 5 juni, pga stooor bursdagsfeiring den 4 med jentene. Har jo endelig fylt 20!! :D

Skal prøve sellerirotfries selv jeg altså, dette må prøves. Har savnet deg veldig her på bloggen når du ikke har skrevet!

justinpain

30.05.2011 kl.18:59

Da skal jeg lage med junkfood en dag, garantert!! Dette er bare snadder:-)))

lovelyliller.com

30.05.2011 kl.20:42

oj så lite energi! nam nam! :D

Polleke

31.05.2011 kl.09:26

Jeg har så lyst på sånn sellerirotgreier! Må ordne meg det! :D Nomnomnom!

Anett

31.05.2011 kl.09:38

Kan du ikke fortelle lit om hva du gjør på "PSMF kombinert med periodisk faste" ?

Hva er PSMF - hvillken mat spiser du, og når ?

Og hvrfor periodisk faste - går man ned fortere/mer på det ?

Hvor mye har du tro på å gå ned til helgen ?

Kjempebra blogg !!

:)

31.05.2011 kl.19:14

Anett: Du må nesten bare lese om PSMF selv, jeg har ikke tenkt til å legge ut noen matplaner eller liknende på den dietten. Vil ikke bidra til at noen med spiseforstyrrelser kanskje får det værre.. Grunnen til at jeg kombinerer PSMF og periodisk faste er for å ikke gå sulten :)

Har ikke tenkt til å veie meg, målet er bare å få vannet ut av kroppen og gå inn i cm så jeg får på meg kjolen til helgen:p

Skriv en ny kommentar

, Jevnaker

Min egen lille online kokebok hvor alle oppskriftene er lavkarbo :) Har du spørsmål ang. ketolysekuren er det bare å sende melding. Jeg er godkjent ketolysekursleder så liker å tro at jeg kan svare på de fleste spørsmål rundt et ketogent kosthold :)

Norske blogger
hits